En somme

“En somme” est un projet sur le repas qui s’adresse tout particulièrement aux personnes qui vivent seules, et par conséquent: mangent seules. Ce projet tend à requalifier ce moment pour des gens qui ne prennent plus le temps de manger, et/ou qui ont perdu plaisir à le faire.

“En somme” s’articule en plusieurs étapes et intervient à différents niveaux du repas.

 

Même si l’on est seul, manger et cuisiner ne sont pas que des contraintes. C’est aussi du plaisir! “En somme” tente d’amener les gens à (re)prendre le temps. Le temps de préparer, le temps de déguster, et le temps d’y prendre du plaisir !

Dans quoi est-ce que je mange ?

 

 

 

 

 

Ces contenants, font à la fois référence à l’univers technique de la cuisine ainsi qu’à celui , plus codifié , de la table. Ils se placent volontairement entre l’ustensile et la vaisselle.

En effet, ils visent à décloisonner les pratiques. Ils passent facilement de la plaque de cuisson au plateau pour simplifier et réduire les étapes d’élaboration du repas. On peut alors cuire, réserver et consommer dans le même objet.

 

Ils ont été imaginés en trois tailles, pour proposer des repas plus ou moins divers et complexes, ainsi que pour s’adapter à différents types d’aliments ou de recettes.

Acier INOX embouti, finition brossé ou poli.

Qu'est-ce qu'on mange ?

 

 

 

Ces barquettes proposent des aliments pré-transformés. Elles peuvent être assemblées les unes avec les autres pour créer des plats plus ou moins complexes (selon le temps, l’envie, ou l’imagination de chacun). Elles offrent au consommateur un maximum de liberté pour préparer, en le libérant de certaines contraintes de cuisine.

Aliments pré-transformés, conditionnés et emballés sous-vide.

Avec quoi ?

 

 

La série d’ustensiles qui accompagne les contenants poursuit cette idée de décloisonnement. Leurs formes et leurs matériaux, à mi-chemin entre couvert et ustensile, permettent de passer aisément de la préparation à la consommation. Et enfin, le plateau offre, au consommateur, la possibilité de déplacer son repas et de s’installer où il le souhaite pour manger. 

Bois et acier INOX, liège tourné.

mise en situation